判断题

多吃海鱼；多吃富含纤维的食物；多吃大豆制品；富含维生素C的食物可以帮助调整血脂。

答案：正确

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磷脂酰胆碱是合成脂蛋白重要成分，溶解血液和血管壁上的甘油三酯和胆固醇，降低血液黏度。

答案：正确

磷脂酰胆碱在高血脂防治中具有乳化和转移血脂的作用。

答案：正确