问答题

【简答题】糖果分哪些种类？

答案：糖果的种类很多，目前尚无统一分类标准，一般是按其性质、特点、口味、生产方法及外形分类。可分为硬糖、奶糖、蛋白糖、脂肪糖、...

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【简答题】糖果”的含义和作用是什么？

答案：糖果是以砂糖为原料，再加入一定比例的辅料，经过加热熬制而成的一种色泽鲜艳、品种繁多、风味各异、滋味甜美的“糖果”。又称“...

【简答题】购买糕点应注意哪些质量问题？

答案：糕点是一种用料考究、配方严谨、制作精细、色香味形俱佳的食品，特别是“细点”，要求更严。
各类糕点都必须具备各自的...