判断题

碳水化合物是提供热量的主要营养素，但它不如蛋白质和脂肪容易消化吸收。

答案：错误

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体重增加常提示人体热量的摄入超过热量的消耗，是营养过剩的表现。

答案：正确

营养素能适时地促进或抑制体内的化学反应，从而维持身体各组织和器官的正常运转。

答案：正确