单项选择题

铁皮罐头腐蚀穿孔属于下列哪种因素引起（）

A.微生物
B.化学性
C.物理性
D.酶

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单项选择题

三大微生物耐酸性的大小排序为（）

A.酵母菌＞霉菌＞细菌
B.酵母菌＞细菌＞霉菌
C.霉菌＞酵母菌＞细菌
D.细菌＞霉菌＞酵母菌

单项选择题

绝大多数微生物超过（）温度时容易被杀死。

A.100℃
B.90℃
C.80℃
D.70℃