判断题

经济舱应按照操作标准严格控制茶包冲泡时间，避免将茶包一直留存在热饮壶内，造成茶饮浓度过浓，影响饮用口感。

答案：正确

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冲泡茶水和咖啡时，为避免烫伤旅客，应在热饮壶内兑入适当矿泉水。

答案：错误

为两舱旅客添加茶饮时，应将杯内原有剩茶保留，再添入新茶，以保证茶品的浓度。

答案：错误