患儿男，12岁。患急性肾小球肾炎一周，入院时血压160/95mmHg，尿少、...

单项选择题患儿男，12岁。患急性肾小球肾炎一周，入院时血压160/95mmHg，尿少、血尿、食欲差伴恶心，精神萎靡。饮食医嘱是低钠饮食，患者可选择的食物组合是（）。

A.挂面＋菠菜
B.米粥＋蘑菇
C.鸡蛋龙须面＋油菜苔
D.胡萝卜粥＋猪肉松
E.小米粥＋叉烧包

1.单项选择题患者男，炼钢工人，被钢水烫伤，烧伤面积为体表面积的70，85为深二度，创面大量渗液。经测定，每天渗液丢失氮28g，折合蛋白质约为（）。

A.100g
B.125g
C.150g
D.175g
E.200g

2.单项选择题患者男，中学生。身高172cm，体重100kg。行动迟缓，极易疲劳，每天摄入能量约4200kcal，饮食治疗的原则错误的是（）。

A.每天减少能量250kcal
B.每星期减少体重5kg
C.每天摄入能量不能低于1000kcal
D.低盐低脂
E.每天膳食纤维不少于30g

3.单项选择题患者男，52岁。轻体力劳动，患单纯性高甘油三酯血症，不适宜多吃（）。

A.燕麦
B.蔬菜
C.水果
D.海带
E.精白面粉

4.单项选择题患者男，43岁。肥胖，高密度脂蛋白降低，其饮食指导不包括（）。

A.控制总能量，使体重接近正常
B.膳食脂肪占总能量25%，忌肥肉、油煎炸食物
C.增加蔬菜水果
D.增加单不饱和脂肪酸
E.碳水化合物占总能量超过60%

5.单项选择题透析病人残余尿量＞1500mL/d时，钠和钾的摄入量应（）。

A.严格限制
B.不必严格限制
C.采用无钠膳食
D.采用无钾膳食
E.随意摄入

6.单项选择题区别于其它商品，肠内营养制剂的最大特点是含有（）。

A.酪蛋白
B.乳清蛋白
C.糊精
D.纤维素
E.钙

7.单项选择题COPD伴营养不良患者静息能量消耗较营养正常患者高出（）。

A.10%～20%
B.20%～30%
C.30%～40%
D.40%～50%
E.50%～60%

8.单项选择题行肠内营养支持患者最常见的并发症是（）。

A.腹胀
B.腹痛
C.静脉炎
D.水、电解质紊乱
E.便秘

9.单项选择题慢性肾功能衰竭患者最常见的脂质异常是（）。

A.高胆固醇血症
B.低LDL血症
C.低VLDL血症
D.高HDL血症
E.高甘油三酯血症

10.单项选择题被称为快速反应蛋白的血浆蛋白质是（）。

A.血红蛋白
B.前白蛋白
C.白蛋白
D.球蛋白
E.脂蛋白（α）