肉食性鱼类对营养素的需求规律是（）

单项选择题肉食性鱼类对营养素的需求规律是（）

A.高蛋白、高脂肪、低矿物质
B.高脂肪、高维生素、高糖
C.高蛋白、高脂肪、高糖
D.高蛋白、高脂肪、低糖

1.单项选择题下列指标中能更好地反映蛋白质营养价值的是（）

A.BV
B.CS
C.PER
D.EAAI

2.单项选择题下列微生物中不能用作微生态制剂的是（）

A.沙门氏菌
B.芽孢杆菌
C.乳酸菌
D.双歧杆菌

3.单项选择题血粉的氨基酸组成很不平衡，主要不平衡的两种氨基酸是（）

A.Lys与Arg
B.Met与Cys
C.Thr与Ala
D.Leu与Ile

4.单项选择题下列微量矿物添加剂中属于剧毒物质的是（）

A.碘化钾
B.硫酸亚铁
C.氯化钴
D.亚硒酸钠

5.单项选择题防止饲料中脂肪氧化的措施是（）

A.降低饲料中的脂肪含量
B.采取避光、阴凉存放措施
C.降低饲料中的水分
D.使用饱和脂肪酸代替不饱和脂肪酸

6.单项选择题鱼类吸收营养物质最低级的方式是（）

A.扩散
B.过滤
C.胞饮作用
D.主动运输

7.单项选择题所有鱼类饲料的粉碎粒度要求全部能通过（）

A.20目
B.40目
C.60目
D.80目

8.单项选择题国际饲料分类法将饲料原料分为（）

A.四大类
B.八大类
C.十二大类
D.十六大类

9.单项选择题最容易与糖类物质在加热过程中发生美拉德反应的氨基酸是（）

A.蛋氨酸
B.苯丙氨酸
C.色氨酸
D.赖氨酸

10.单项选择题对于饲料加工过程中粉碎的作用描述不正确的是（）

A.原料粉碎越细，饲料在鱼虾消化道中停留时间越长，吸收利用越好
B.粉碎程度既影响饲料的消化率，也影响饲料颗粒在水中的稳定性
C.粉碎细度不够会导致饲料颗粒含粉率高
D.粉碎可以增加后续工序的效果