长期接触含游离二氧化硅（SiO）的粉尘可引起的疾病是（）。

单项选择题长期接触含游离二氧化硅（SiO）的粉尘可引起的疾病是（）。

A.尘肺
B.煤肺
C.矽肺
D.煤矽肺
E.石棉肺

1.单项选择题有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是（）。

A.肝
B.肺
C.骨骼
D.肾
E.脑

2.单项选择题以下关于脂肪酸的叙述，错误的是（）。

A.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
B.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
C.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
D.脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高，碳链越短，其熔点也越高
E.EFA为PUFA

3.单项选择题为促进铁的吸收，维生素C和铁的适宜比例至少应为（）。

A.1∶1
B.10∶1
C.20∶1
D.3∶1
E.15∶1

4.单项选择题高原环境下，尿中矿物质含量的变化是（）。

A.钠、钾一过性增加
B.钙、镁一过性减少
C.钙、镁一过性增加
D.钠、钾持续性增加
E.钙、镁持续性减少

5.单项选择题正常膳食时体内储存的脂肪主要来自（）。

A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.甘油
D.生糖氨基酸
E.酮体

6.单项选择题临床上将高脂蛋白血症分为5型，其中血脂以三酰甘油明显升高为主，而胆固醇变化不大的属于（）。

A.Ⅰ型
B.Ⅱa型
C.Ⅲ型
D.Ⅱb型
E.Ⅳ型

7.单项选择题飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。

A.12％～15％
B.8％～10％
C.20％～25％
D.10％～12％
E.15％～20％

8.单项选择题有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为（）。

A.赖氨酸羟化酶
B.丙氨酸氨基转移酶
C.鸟氨酸氨基甲酰转移酶
D.混合功能氧化酶
E.G－6－P酶

9.单项选择题与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是（）。

A.金属硫蛋白
B.视黄醇结合蛋白
C.运铁蛋白
D.载脂蛋白
E.糖蛋白

10.单项选择题肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是（）。

A.氧化脱氨基作用
B.联合脱氨基作用
C.鸟氨酸循环
D.转氨基作用
E.嘌呤核苷酸循环