单项选择题

萝卜中含有芥子油和（），具有抗癌作用。

A.木质素
B.淀粉酶
C.葫芦素
D.氧化酶

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单项选择题

酱油和酱的呈鲜味物质中（）含量最高。

A.赖氨酸
B.谷氨酸
C.鸟苷酸
D.肌苷酸

单项选择题

桂圆自古以来酒被视为滋补佳品，其鲜果称为（）。

A.龙眼
B.益智
C.荔枝
D.香果