单项选择题

下列哪种氨基酸含有极性可解离侧链？（）

A.Glu
B.Ser
C.Cys
D.His
E.Asp

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多项选择题

侧链带羟基的氨基酸包括（）。

A.Ser
B.Thr
C.Phe
D.Trp
E.Tyr

多项选择题

下列哪些情况常能引起蛋白质变性？（）

A.盐析
B.生成不溶性重金属蛋白盐
C.有机溶剂沉淀
D.加热
E.低温冷藏