恒速和降速干燥阶段的机理、特点及影响因素有何区别？

何谓非均相物系？分为哪几类？

介质的性能有何要求？工业上常用的过滤介质有几类？

影响离心泵的性能因素有哪些？如何进行换算？

影响沸腾传热的因素有哪些？

导热系数的物理意义及影响因素是什么？

如何计算恒温传热时平均温度差？

传热的基本方程式有几种？各有何特点？

湿空气的比热容和焓的定义是什么？如何计算？

过滤操作有几种典型方式？各具什么特点？