单项选择题

下列哪个处理方式的风味味域跨度比较大？（）

A.水洗处理法
B.日晒处理法
C.蜜处理法
D.湿泡（湿去壳）

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单项选择题

下列哪种处理方法更容易导致咖啡出现醋味？（）

A.水洗处理法
B.半日晒处理法
C.蜜处理法
D.湿泡（湿去壳）处理法

单项选择题

美国精品咖啡协会将咖啡分为几个烘焙度？（）

A.4
B.8
C.12
D.16