问答题

【简答题】怎样看待“顾客永远是对的”？

答案：这句话是饭店业的一条准则，它并不是就事论事地客观地评判顾客与饭店的立场，它是从饭店的角度确立的经营准则。首先，这是一...

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【简答题】饭店服务有哪些基本要求？

答案：一、仪表仪容方面；服务人员的仪容仪表要端庄、大方、整洁，服务人员应挂牌服务，符合上岗要求，其表情应自然、和蔼、亲切，...

【简答题】饭店服务的基本原则是什么？

答案：对宾客一视同仁，不分种族、民族、国别、贫富、亲疏，不以貌取人；礼貌待客，对宾客礼貌、热情、友好；诚信无欺，对宾客诚实...