单项选择题物料中的平衡水分，一定是（）
A.非结合水分
B.结合水分
C.自由水分
D.吸附水分
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1.单项选择题（）是真空干燥的优点。
A.节约费用
B.干燥速率缓慢
C.能避免物料氧化、变质，产品湿分含量低
D.调换品种方便
2.单项选择题相对湿度Φ＝（）时，湿空气处于饱和状态
A.0
B.100%
C.50%
D.任何值
3.单项选择题饱和湿空气中，水汽分压pv与同温度下水的饱和蒸汽压ps的关系为（）
A.pv＞ps
B.pv＜ps
C.pv＝ps
D.无法判断
4.单项选择题空气的相对湿度越高，其吸收水蒸气的能力（）
A.越大
B.越小
C.越不变
D.越无法判断
5.单项选择题（）不属于按热量供给方式分类的干燥方式
A.传导干燥
B.对流干燥
C.介电加热干燥
D.连续干燥
6.单项选择题在湿空气中，单位质量干空气所带有的水汽质量，称为（）
A.水蒸气的质量分率
B.湿含量或湿度
C.相对湿度
D.饱和湿度
7.单项选择题在化工生产中，把（）去湿法称为干燥。
A.化学
B.机械
C.热能
D.升华
8.单项选择题选择性系数（），不能采用萃取的方法分离
A.等于无穷大
B.小于1
C.大于1
D.等于1
9.单项选择题填料萃取塔是一种两相（）的萃取设备
A.分级接触式
B.并流接触式
C.微分接触式
D.间歇式
10.单项选择题在萃取塔的操作中，先将（）注入塔中
A.重相
B.连续相
C.分散相
D.轻相
