多项选择题食物中毒的处理应包括()

A、迅速抢救中毒患者
B、禁止继续食用或出售可疑食品
C、采集可疑食品及患者排出物送检
D、对中毒事件进行调查及处理
E、向防疫部门报告


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1.多项选择题膳食纤维对人体健康有益的是()

A、通便防癌
B、降低血清胆固醇
C、辅助治疗糖尿病
D、能吸附某些食品添加剂
E、促进蛋白质吸收

2.多项选择题黄曲霉毒素在下列哪种情况下,可被破坏()

A、强碱
B、加热至摄氏280度
C、真空干燥
D、氧化
E、强酸

3.多项选择题一般来说,植物油脂比动物油脂好的原因在于()

A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
B、多吃也不致引起肥胖
C、植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
D、植物油供给的热能比动物油高
E、植物油的消化率比动物油高

4.多项选择题下列说法中,不正确的有()

A、地方性甲状腺肿是一种由于缺碘造成的地方病,摄入碘越多就越能预防地方性甲状腺肿
B、克汀病主要发生在青少年,因为其生长发育需碘量大,因此缺少的越多就越容易患病
C、地方性氟病的主要发病机理是破坏钙磷代谢
D、土壤污染具有长期性、复杂性、间接性和综合性等特点
E、镉污染时,污染物是含镉的工业废水经过土壤农作物间接到达人体的

5.多项选择题下列哪些不属于地下水源()

A、浅层地下水
B、深层地下水
C、泉水
D、宅沟水
E、泯沟水

6.多项选择题生活饮用水的感官性状良好是指()

A、色度不得超过15度
B、无异臭和异味
C、不得含有任何有害物质
D、浑浊度不超过3度
E、不得含有肉眼可见物

7.多项选择题下列各项被列为水质标准的是()

A、铝
B、总大肠菌群
C、苯并(A.芘
D、滴滴涕
E、氯仿

8.多项选择题化学污染物对人体的联合作用类型有()

A、相加作用
B、独立作用
C、协同作用
D、拮抗作用
E、混合作用

9.多项选择题环境污染引起的疾病有()

A.传染病
B.公害病
C.地方病
D.食物中毒
E.职业病

10.多项选择题下列说法正确的是()

A、地方性甲状腺肿是由于缺碘造成的地方病,因此摄入高碘不会导致该病发生
B、地方性氟病的主要发病机理是氟破坏钙鳞代谢
C、土壤污染具有长期性、复杂性、间接性、综合性等特点
D、克山病是一种与缺硒有关的疾病
E、黑脚病是由于长期饮用含镉过高的水而致的一种地方病