单项选择题

在对高粱进行杂质测定时，以下不属于杂质的是（）。

A.生芽粒
B.筛下物
C.砂石
D.泥土

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单项选择题

清香型大曲制作时，晾霉期，每天翻曲（）。

A.1次
B.2次
C.3次
D.4次

单项选择题

在配糟时，按工艺的配料比加入原料的酒醅，称为（）。

A.面糟
B.粮糟
C.酒醅
D.丢糟