单项选择题在调制龙舌兰酒科技里，什么是“Paloma”？（）
A.一种基于龙舌兰酒和柠檬汁的饮料
B.一种基于龙舌兰酒、葡萄柚汁和苏打水的饮料
C.一种基于龙舌兰酒、草莓和酸橙汁的饮料
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1.单项选择题什么是“倒灌”调制法？（）
A.将成分倒入调酒器中以便混合
B.将调酒器快速倒来倒去，使成分混合
C.将像茶壶一样的器具中的液体倒入饮料中
2.单项选择题以下哪种类型的酒通常是较苦的？（）
A.金酒
B.苦艾酒
C.干邑
3.单项选择题在调制威士忌科技里，什么是“Old Fashioned”？（）
A.一种基于波本威士忌、糖浆和苦艾酒的饮料
B.一种基于苏格兰威士忌、琴酒和蜂蜜的饮料
C.一种基于爱尔兰威士忌、姜汁和柠檬汁的饮料
4.单项选择题什么是“抖动”调制法？（）
A.将调酒器和部分成分混合并放置一段时间
B.用搅拌器混合所有成分
C.将调酒器快速旋转以便混合成分
5.单项选择题以下哪种类型的啤酒通常是较浅色的？（）
A.白啤酒
B.红啤酒
C.黑啤酒
6.单项选择题什么是“滴灌”调制法？（）
A.快速混合所有成分
B.轻轻摇晃并混合所有成分
C.将像烟斗一样的器具中的液体滴入饮料中
7.单项选择题以下哪种类型的酒是由蒸馏过程中的蒸汽收集而成的？（）
A.干邑
B.龙舌兰酒
C.杜松子酒
8.单项选择题在调制金酒科技里，什么是“Gin Fizz”？（）
A.一种基于金酒、柠檬汁和糖浆的饮料
B.一种基于金酒、青柠檬汁、苏打水和糖浆的饮料
C.一种基于金酒、蛋清、柠檬汁和糖浆的饮料
9.单项选择题什么是“撞击”调制法？（）
A.用搅拌器混合所有成分
B.将成分倒入调酒器中以便混合
C.将两个调酒器倒来倒去，使成分混合
10.单项选择题以下哪种类型的酒通常是甜的？（）
A.干邑
B.波本威士忌
C.雪利酒
