由逆境因素如高温、低温、干旱、病原菌、化学物质、缺氧、紫外线等所诱导植物体形成的新的蛋白质（酶）。

空气过度干燥，相对湿度过低，使植物的蒸腾作用过强，根系吸水补偿不了失水，使植物体发生水分亏缺的现象。

因土壤中没有或只有少量的有效水，影响植物吸水，使植物体内水分亏缺引起永久萎焉的现象。

寄主被病原菌侵入后产生的一类对病原菌有毒的物质。植保素大多是一些异类黄酮和萜类物质。

有些植物以某种途径或方式来避免盐分过多的伤害。

有些植物通过生理或代谢的适应来耐受已进入细胞的盐分。

土壤中可溶性盐类过多对植物的不利影响叫盐害。

植物对土壤盐分过高的适应能力叫抗盐性。