名词解释安全间隔期
你可能感兴趣的试题
1.名词解释菌落总数
2.名词解释细菌总数
3.名词解释大肠菌群
4.名词解释食品中细菌的菌相
5.名词解释食品腐败变质
6.名词解释迟发性神经毒
7.名词解释优势菌种
8.多项选择题影响食品腐败变质的因素是（）
A、食品的水分
B、微生物
C、食品的营养成分
D、环境温度
E、食品的PH
9.多项选择题去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法（）
A、吸附剂去除
B、加碱去毒
C、日光紫外线照射
D、水洗
E、冷藏去毒
10.多项选择题镰刀菌毒素包括（）
A、单端孢霉烯族化合物
B、玉米赤霉烯酮
C、丁烯酸内酯
D、黄曲霉毒素
E、环氯素
