河豚毒素（）易于降解，可小心进行去毒处理。

填空题河豚毒素（）易于降解，可小心进行去毒处理。

1.填空题烤面包时，可由（）产生一些致癌物。

2.填空题合成食品着色剂由于安全嫌疑，我国允许使用的只有（）种。

3.填空题天然色素中，（）法生产的焦糖色由于可能有致癌物，不得用于酱油加色。

4.填空题各类兽药一般在体内（）部位残存较高。

5.填空题抗生素药残的主要检测方法有（）技术和（）技术。

6.填空题在我国，（）农药由于高毒高残留已于上世纪七十年代禁产，其替代品主要为低毒低残留的（）类农药。

7.填空题汽车尾气中的有害金属污染主要由其（）造成。

8.问答题化学毒物毒作用机制的意义。

9.问答题常用的8种致突变试验。

10.问答题化学物质不易通过胎盘进入胎儿体内的原因。