园艺产品的加工方式主要有干制、（）、（）、腌制、罐藏、果菜汁和速冻等。

填空题园艺产品的加工方式主要有干制、（）、（）、腌制、罐藏、果菜汁和速冻等。

参考答案： 糖制、酿酒

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1.填空题园艺设施包括温室、（）、风障、（）、（）、温床、阳畦等。

参考答案：大棚、遮阴板、塑料薄膜棚

2.填空题园艺植物无土栽培中（）是核心。

参考答案：营养液

3.填空题园艺植物病虫害的防治一定要遵循“以防为主，综合防治”的植保方针，首先采用（）防治、（）防治、（）防治方法，把药剂防治作为辅助手段。

参考答案：农业、物理、生物

4.填空题苹果生产上常用栽培品种有富士、金帅、（）、（）等；葡萄常用栽培品种有（）、（）等；桃树常用品种有（）、（）、（）、（）等；枣树常用栽培品种有（）、酸枣、（）、大栆、（）等。

参考答案：金冠、国光、巨峰、红提、油桃、蟠桃、寿桃、碧桃、金丝小枣、冬枣、骏栆

5.填空题果园整形修剪管理中，常用的树形有（）、（）、（）、（）等。

参考答案：主杆疏层形、自由开心形、小冠疏层形、自由纺锤形

6.填空题园艺植物常用的嫁接方法有（）、（）、（）、（）、（）等。

参考答案：T型芽接、双舌接、腹接、靠接、劈接

7.填空题果树种子生活力的鉴定方法有（）、（）及（）等。实生育苗中种子的播种方式有两种即（）和（）；播种方法有（）、（）和（）；其中（）适于大粒果树种子，如核桃、板栗、桃、银杏等；（）适于小粒果树种子，如海棠、君迁子、石榴、酸枣等；散播适于小粒种子，缺点是苗木密度大，幼苗生长细弱，管理不便。

参考答案：外部形状鉴定法、发芽试验、化学染色法、大田直播、苗床播种、点播、条播、撒播、点播、条播

8.填空题园艺植物中决定生物遗传性，并将其遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质总称为（）。凡携带有不同种质的各种栽培植物及其近缘种和野生种统称为（）。以植物种为单位的群体内全部遗传物质的总和称为（）。在植物形态、生物特性方面以及产品的经济要求上具有相对一致性，并符合人类需要的植物类型群体称为（）。

参考答案：种质、植物种植资源、种质库、品种

9.填空题中国果树根据果实形状分为（）、（）、（）、（）和柑果类。其中仁果类果树代表树种有（）、（）、（）、（）等；核果类代表树种有（）、（）、（）等；坚果类代表树种有（）、（）、（）等；浆果类代表树种有（）、（）、（）、（）等。

参考答案：仁果类、核果类、坚果类、浆果类、苹果、梨、山楂、木瓜、桃、杏、李、板栗、核桃、榛子、葡萄、柿、草莓、猕猴桃

10.填空题常用的苗木繁育方法有（）、（）、（）等。

参考答案：实生繁育、嫁接繁育、营养繁育