填空题

二氯氧锆—枸椽酸反应黄色不褪的黄酮类化合物是（），黄色褪去的黄酮类化合物是（）。因（）形成的络合物较（）形成的络合物稳定。

答案： 3-OH；5–OH；3-OH；5–OH

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具有（）、（）（）结构的黄酮类化合物，可与金属盐发生络合反应。常用的镁盐是（）。

答案： 3-OH；5–OH；邻二酚OH；乙酸镁

黄酮醇类与HCl—Mg粉反应呈（）色。

答案：红