谷物粮食的化学成分以（）为主，大部分化学成分储存在胚乳中，常做主食。

玉米按（）分为黄玉米、白玉米、混合玉米三类。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法。

油溶性抗氧化剂的分析方法可采用（）。

大肠菌群平板计数法报告计算，例如10-3样品稀释液1mL，在VRBA平板上有100个典型和可疑菌落，挑取其中10个接种BGLB肉汤管，证实有5个阳性管，则该样品的大肠菌群数为:（）

大肠菌群检测过程中的复发酵试验，用接种环从产气的LST肉汤管中分别取培养物1环，移种于（）管中，36℃±1℃培养48h±2h，观察产气情况。产气者，计为大肠菌群阳性管。

在乳酸菌计数过程中，如果所有平板的菌落数都在300以上，则应该选择（）平板计数。

旋光仪打开电源开关，钠灯不起辉，可能的原因为（）。

（）除含有较多的蛋白质外，脂肪含量也较多，因此既可作副食，又可做油料。

在标定标准溶液浓度时，平行试验不得少于8次，2人各做四平行，每人四平行测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差〔CrR95（4）〕的相对值（），两人八平行测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差〔CrR95（8）〕的相对值0.18%，取两人八平行测定结果的平均值为测定结果。在运算过程中保留五位有效数字，浓度值报出结果取四位有效数字。