利用混合液中各组分的物理化学性质的不同，使各组分以不同比例分布在两相中。

借助离心机旋转所产生的离心力，使不同大小、不同密度的物质分离的技术过程。

利用超声波发生器所发出的声波或超声波的作用，使细胞膜产生空穴作用而使细胞破碎的方法。

将酶从细胞或其他含酶原料中提取出来，在与杂质分开，而获得酶制品的技术过程。

通过特定技术获得优良的动物和植物细胞，然后在人工控制反应器中进行细胞培养，以获得所需产物的技术过程。

又称为催化性抗体，是一类具有生物催化功能的抗体分子。

指固定在载体上，在一定的空间范围内进行新陈代谢的原生质体。

经过预先设计，通过人工操作，利用微生物的生命活动获得所需的酶的技术过程。