对酶的活性部位、受体的结合位点进行特异标记的方法。

它主要由白蛋白琥珀酰化、活性脂形成和修饰等三个反应组成。

通过各种方法可使酶分子结构发生某些改变，从而改变酶的某些特性和功能的技术过程称为酶分子修饰。

多酶复合体由两个或两个以上的酶靠非共价键连接而成

通常可以将只分布于细胞内某个特定组分的酶称为标志酶，可以将它作为细胞组分鉴别的依据，甚至可以判别组织或器官是否发生病变。

（1）酶本身的失活；
（2）酶从载体上脱落；
（3）载体的破碎或溶解。