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单项选择题以下哪个指标不属于饲料蛋白质营养价值评定指标？（）

A.屠宰率
B.蛋白质的消化率
C.蛋白质的代谢率
D.回肠末端的氨基酸消化率

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1.单项选择题1兆卡（Mcal）＝（）兆焦（MJ）

A.4.184
B.4.284
C.4.118
D.4.218

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2.单项选择题饲料含氮物中的主要成分是蛋白质，而蛋白质又是由多种（）以肽键相连形成的各种各样的的大分子化合物。

A.多肽
B.氨基酸
C.脂肪酸
D.氨

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3.名词解释粗蛋白质

参考答案：

指饲料中所有含氮物质的总称，包括真蛋白质和非蛋白含氮物。

4.名词解释浓缩饲料

参考答案：由蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素预混料和添加剂预混料按一定比例配制并混合均匀的配合饲料产品，它通过配合一定比例的能量饲料...

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5.名词解释综合法

参考答案：笼统地统计动物达到一定生产水平对某种营养物质的总需要量，而不剖析构成此需要量的各个组分。

6.问答题尿素可否作为畜禽饲料，如能饲用则有何营养价值？为确保其利用效果应注意哪些事项？

参考答案：尿素可作成年反刍家畜NPN饲料，其营养价值表现为尿素可提供反刍动物瘤胃微生物合成瘤胃微生物蛋白的氮源，从而起到间接补充反...

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7.问答题什么叫体增热？体增热产生的原因？试分析如何提高饲料代谢能利用率？

参考答案：HI是指绝食动物在采食饲料后短时间内，体内产热高于绝食代谢产热的那部分热能。热增耗以热的形式散失。
HI产生的...

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8.问答题写出猪饲料消化能转换成代谢能的公式，并说明影响消化能转为代谢能的效率的主要因素？

参考答案：代谢能（KJ/Kg）＝消化能（KJ/Kg）×
影响消化能转为代谢能的主要因素是日粮中蛋白质水平和氨基酸平衡。日...

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9.问答题简述能量饲料的营养特点。

参考答案：（1）谷实类饲料的共同营养特点是无氮浸出物含量特别高，一般都在70%以上，而粗纤维含量则很低，一般在5%以内，谷实类的干...

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10.问答题试述微量元素硒主要作用机制及硒的缺乏症。

参考答案：硒的主要生理作用是作为谷胱苷肽过氧化物酶的成分参与体内抗氧化作用。此酶可分解脂类代谢所产生的过氧化物，从而保护细胞膜。 ...

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