肉质果实成熟时发生了哪些生理生化变化？

问答题肉质果实成熟时发生了哪些生理生化变化？

1.问答题试述乙烯与果实成熟的关系及其作用机理。

2.判断题未成熟果实有酸味，是因为果肉中含有很多抗坏血酸的缘故。

3.判断题香蕉成熟时产生特殊的香味是乙酸戊酯。

4.判断题适当降低温度和氧的浓度可以延迟呼吸跃变的出现。

5.判断题油料种子成熟时最先形成的脂肪酸是饱和脂肪酸。

6.判断题幼果和幼叶的脱落酸含量高。

7.判断题缺钙植株的营养器官很容易脱落，而CaCl₂处理可延缓或抑制脱落。

8.判断题银杏、人参的果实或种子已完全成熟，但不能萌发，这是因为胚的发育尚未完成之故。

9.判断题果实生长与受精后子房生长素含量增多有关。

10.判断题衰老的最早信号表现在叶绿体的解体上，但衰老并不是叶绿体启动的。