（）是植物抗寒性的主要保护物质。

填空题（）是植物抗寒性的主要保护物质。

1.填空题干旱时，不抗旱品种体内累积脯氨酸较抗旱的（）。

2.填空题在逆境下，植体内最主要的渗透调节物质是（）。

3.填空题干旱时，抗旱性强的小麦品种叶表皮细胞的饱和脂肪酸较不抗旱的（）。

4.填空题膜脂不饱和脂肪酸含量越高，植物抗冷性就越（）。

5.填空题冻害和干旱使植物致死的共同机理是（）。

6.填空题零上低温对喜温植物的伤害大致分为两个步骤：第一步是（），第二步是（）。

7.填空题实验证明，细胞膜蛋白在结冰脱水时，其分子间的（）很容易形成，使蛋白质发生（）。

8.名词解释植保素

是寄主被病原菌侵入后产生的一类对病菌有毒的物质。

9.名词解释生物自由基

10.名词解释活性氧

是性质活泼、氧化能力很强的含氧物质的总称，包括含氧的自由基、超氧阴离子自由基、单线态分子氧等。