什么是饭店协调职能，名词解释定义是？

名词解释饭店协调职能

参考答案：

是饭店管理人员以决策为依据对不同的人、事、业务之间的联络调整等活动。

您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1.问答题简述饭店人力资源开发的内容

参考答案：（1）制定饭店的人力资源计划
（2）招聘录用所需员工
（3）对员工进行教育培训
（4）建立...

点击查看完整答案

2.问答题简述饭店功能和结构布局的原则

参考答案：（1）方便宾客和满足需求的原则
（2）效率和效益的原则
（3）宾客与员工用设施两分离原则
...

点击查看完整答案

3.问答题一位企业经营者在东京投宿某家饭店，由于他习惯使用某一特定品牌的洗发液，于是就请求总台给他更换浴室里洗发液的品牌，这一要求被迅速地满足了。一个偶然的机会，该顾客到大阪公干。出于上次的体验他习惯性地来到那家饭店在大阪的连锁饭店住宿。令他惊奇的是，当他来到房间时发现浴室的洗发液正是上次他要求更换的品牌。这使他由衷地产生一种受尊重的感激。从此以后，他每到外地，首选住宿饭店就是该饭店的连锁饭店。原来，这家饭店将每位曾经住宿过的顾客资料都用计算机存档，把顾客的每一小小要求都记录在顾客档案中，并传输给连锁饭店。通过这种方式，这家饭店集团成功地保存了一大批稳定的顾客。饭店网络技术的发展对饭店市场促销有何作用？

参考答案：

广告宣传、网上预订、咨询洽谈、网上支付、交易管理。

4.问答题一位企业经营者在东京投宿某家饭店，由于他习惯使用某一特定品牌的洗发液，于是就请求总台给他更换浴室里洗发液的品牌，这一要求被迅速地满足了。一个偶然的机会，该顾客到大阪公干。出于上次的体验他习惯性地来到那家饭店在大阪的连锁饭店住宿。令他惊奇的是，当他来到房间时发现浴室的洗发液正是上次他要求更换的品牌。这使他由衷地产生一种受尊重的感激。从此以后，他每到外地，首选住宿饭店就是该饭店的连锁饭店。原来，这家饭店将每位曾经住宿过的顾客资料都用计算机存档，把顾客的每一小小要求都记录在顾客档案中，并传输给连锁饭店。通过这种方式，这家饭店集团成功地保存了一大批稳定的顾客。信息技术的发展与饭店服务质量的提高有何关系？

参考答案：

信息技术的发展有利于提高服务效率和管理效益

5.问答题试述饭店现代化的标志

参考答案：（1）饭店目标明确，体制顺畅和管理思想科学
（2）饭店设备设施现代化
（3）从业人员的良好行业素质<...

点击查看完整答案

6.问答题简述饭店管理纲要。

参考答案：饭店管理纲要为：
（1）饭店建筑实体
（2）饭店组织
（3）饭店管理的决策和计划

点击查看完整答案

7.名词解释服务规程

参考答案：

是以描述性的语言规定饭店某一特定的服务过程所包含的内容和作业顺序，规定该服务过程所应达到的规格和标准。

8.名词解释旅游饭店意识