什么是缩合反应，名词解释定义是？_考试资料网

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名词解释缩合反应

参考答案： 还原性糖的羟基与蛋白质或游离碳的氨基之间的缩合反应产生褐色的反应

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1.名词解释常量元素

参考答案：动物机体内含量大于或等于0.01%的元素

2.名词解释维持

参考答案：是指动物生存过程中的一种基本状态，在这种状态下，成年动物或非生产动物保持体重不变，体内营养素的种类和数量保持恒定，分解代...

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3.名词解释代谢能

参考答案：

饲料消化能减去尿能及消化道可燃气体的能量后剩余的能量。

4.名词解释消化实验

参考答案：以测定动物对饲料养分的消化能力或饲料养分的可消化性为目的的实验。

5.名词解释NDF

参考答案：

中性洗涤纤维，将饲料进行中性洗涤剂处理，得到中性洗涤纤维，同样是评定饲草中纤维类物质的指标之一。

6.名词解释氨基酸的拮抗

参考答案：

些氨基酸在过量的情况下，可能抑制其它氨基酸的吸收，增加机体对这些氨基酸的需要，此现象为氨基酸的拮抗

7.问答题说明评定饲料蛋白质质量的主要方法。

参考答案：（1）粗蛋白含量；
（2）可消化蛋白；
（3）生物学价值；
（4）净蛋白效率； <...

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8.问答题简述测定动物绝食代谢的基本条件。

参考答案：（1）适温、健康、营养状况良好；
（2）饥饿、空腹；
（3）安静和放松状态

9.问答题简述动物锌缺乏的主要症状。

参考答案：（1）皮肤不完全角质化症（皮炎）；
（2）繁殖机能下降；
（3）骨骼异常；
（4）食...

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10.名词解释淀粉价

参考答案：1kg淀粉在阉公牛体内沉积248g脂肪（或相当于9.858Mj净能）为一个淀粉价。