是指畜牧企业以赊销方式销售产品或提供劳务所形成的尚未收回的款项。

同一畜种包括多个品种，各个品种在产品率、产品质量、产品规模及家畜适应性、生活等方面均存在差异，各品种之间的比例构成关系。

按主产品的不同将各个畜类进一步划分为不同的畜种，如牛可进一步划分为肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等，各畜种之间的比例关系。

是按家畜类别分各个畜类，如猪、鸡、牛、羊、兔等，各畜类之间的比例关系。

畜牧业的消费是指畜牧业生产过程中，对畜牧业机具、设备、饲草、饲料、种畜、种禽等生产资料和活劳动的消费。