是指将日常大量的经济业务加以记录、分类、汇总，形成反映畜牧企业经营成果和财务状况报表的过程。

是指生产者在某一时期内，在各种可能价格水平下，愿意而且能够提供出售的某种畜产品的数量。

是指人们在一定时期内，在各种可能的价格水平愿意而且能够购买的某种畜产品的数量。

是指当事人之间产生、变更、终止债权债务关系的确协议。

是指在市场调查掌握大量经济信息资料的基础上运用科学的方法，探索市场需求变化的规律和可能的发展趋势。

是指企业偿还各种短期负债和长期负债的能力。