润湿是固体粒子分散最基本的的条件，若要把固体粒子均匀地分散在介质中，首先必须使每个固体微粒或粒子团能被介质充分润湿。

固体微粒在液体介质中的分散过程一般分为三个阶段，即固体微粒的润湿、粒子团的分散和碎裂、分散体的稳定。

1）使液膜局部表面张力下降
2）破坏界面膜弹性使液膜失去自修复作用
3）降低液膜黏度
4）固体颗粒的消泡作用

界面膜的强度是决定泡沫稳定性的关键因素，而界面膜的强度取决于液膜的表面黏度、液膜弹性和膜内液体的黏度。

液体表面张力的大小是泡沫产生的重要的条件，但不是泡沫稳定性的决定因素。