我国营养学家建议我国成人日摄盐量应控制在不超过多少克为宜。（）

单项选择题我国营养学家建议我国成人日摄盐量应控制在不超过多少克为宜。（）

A.2克
B.6克
C.12克
D.16克

1.单项选择题对预防细胞衰老具有重要作用的维生素是（）

A.维生素A
B.维生素E
C.维生素C
D.维生素K

2.多项选择题属于人类生命活动的不可缺少最基本的物质有（）

A.水
B.维生素
C.脂肪
D.糖类
E.蛋白质

3.多项选择题糖类的主要作用有（）

A.供给热量
B.节约蛋白质
C.组成机体组织
D.保肝解毒
E.促进脂肪氧化

4.多项选择题脂肪的生理作用有（）

A.供能和贮能
B.保护机体脏器
C.促进维生素吸收
D.提供必需脂肪酸
E.保肝解毒

5.多项选择题含有植物性脂肪的食物有（）

A.核桃
B.芝麻
C.豆腐
D.苹果
E.花生

6.多项选择题蛋白质的生理作用有（）

A.构成新细胞
B.提供热量
C.贮存能量
D.修补组织
E.构成激素、酶、DNA等物质

7.多项选择题含有较多蛋白质的食物有（）

A.豆腐及豆类制品
B.茄子
C.牛奶
D.核桃
E.鸡蛋

8.多项选择题食物纤维的作用有哪些（）

A.促进肠道中的毒性物质排出
B.防止便秘
C.可降低血中胆固醇
D.摄入过多易造成腹痛
E.可降低血糖防治糖尿病

9.多项选择题钙是人体生长所必需的物质，当它缺乏时将会引起（）

A.软骨病
B.佝偻病
C.易骨折
D.手足抽搦
E.肌无力

10.多项选择题不良的饮食习惯包括（）

A.饭前喝杯温水
B.暴饮暴食
C.吃饭速度过快
D.进餐时看书报电视
E.餐后立即激烈运动