是规格和等级的标准化。它有的由国家或有关政府部门规定，有的由同业公会、商品交易所或国际性的商业组织规定。

指同一类商品，按其规格的差异，分为品质优劣各不相同的若干等级。

是反映商品质量的主要指标，如化学成分、含量、纯度、性能、大小、长短、粗细等。

向买方送交样品时，卖方应留存的一份或数份同样的样品，以备日后交货或处理争议时核对之用的样品。

卖方所提供的能充分代表日后整批交货品质的少量实物。

凭买方提供的样品磋商交易和订立合同，并以买方样品作为交货品质的依据的买卖。

指买卖双方按约定的足以代表实际货物的样品，作为交货品质的依据的交易。