多项选择题

食品贮存涉及到的预防食物中毒原则主要包括（）。

A.生熟分开
B.控制温度和时间
C.保持清洁
D.杀灭微生物

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多项选择题

常见的能够产生芽胞的致病菌包括（）。

A、肉毒杆菌
B、蜡样芽胞杆菌
C、沙门菌
D、产气荚膜杆菌

单项选择题

鲜鱼的眼睛应该是（）。

A.凹陷
B.有黏液分泌物
C.眼睛黑白分明
D.鲜红色