食品检验采样的原则为：要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代...

单项选择题食品检验采样的原则为：要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、（）。

A、不必设立和采集对照样品
B、正确地设立和采集对照样品
C、选用正确的采样器械
D、选择正确的采样方法

1.单项选择题下列（）是化脓性淋巴结炎的眼观病理变化。

A、淋巴结肿大、切面潮红
B、淋巴结肿大、切面有灰白色和暗红色交错条纹
C、淋巴结肿大、外观呈灰黄色
D、淋巴结切面灰白色，质地坚硬

2.单项选择题下面（）是出血性淋巴结炎的病理变化。

A、淋巴结质地柔软、切面有浆液性渗出
B、淋巴结肿胀、被膜紧张
C、切面有暗红色和灰白色相间的大理石纹
D、切面多汁、潮红

3.单项选择题髂下淋巴结又称（）。

A、股前淋巴结
B、股后淋巴结
C、肩前淋巴结
D、肩后淋巴结

4.单项选择题猪的甲状腺位于喉头后方，气管腹侧，大约（）气管环之间。

A、第五、第六
B、第一、第二
C、第二、第三
D、第四、第五

5.单项选择题对多次违章、违纪，经批评教育不改正的动物检疫员应该（）。

A、予以撤职
B、予以开除
C、继续留任
D、予以免职

6.单项选择题在用盐酸浸泡炭疽污染的皮张进行消毒时，下列（）不用来提高消毒效果。

A、在盐酸溶液中加入15%食盐
B、加温到30℃
C、煮沸
D、浸泡40小时以上

7.单项选择题配制的75%的酒精时，下列（）不是应注意的问题

A、配制好的酒精必须用耐酸碱腐蚀的塑料桶
B、配制好的酒精必须用密封性好的磨口瓶
C、远离火源
D、最好用蒸馏水配制

8.单项选择题配制0.5%的过氧乙酸不需要（）。

A、20%过氧乙酸
B、量筒
C、水
D、天平

9.单项选择题配制2%来苏儿消毒液需要的溶剂为（）。

A、水
B、植物油
C、白油
D、无水乙醇

10.单项选择题下列（）一般不用于畜禽皮肤消毒。

A、火碱
B、来苏儿
C、高锰酸钾
D、碘酊