塑料薄膜大棚茶园所施肥料较一般露地栽培茶园要少。

茶叶产量的构成要素以芽重和产量的关系更密切。

加工工艺从杀青开始的茶类有（）。

以下不属于绿茶干燥的目的是（）。

茶园湿害的原因是土壤含水率过大。

因青茶原料偏老，纤维素含量较多，叶质较硬，韧性较强，不利于做形，为了便于造型而采取（）的方法来达到目的。

生产上不同时期的枝条有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕红色的枝条是扦插的原料。

红茶萎凋应遵循的原则有（）。

岩茶的传统干燥方法分为（）。

揉捻后茶坯一般不经解块散热，立即进行（），以利于迅速提高堆内茶坯的温度。