（）是粮食中最重要的储藏性多糖，是人体所需热能的主要来源。

单项选择题（）是粮食中最重要的储藏性多糖，是人体所需热能的主要来源。

A.纤维素
B.蛋白质
C.脂肪
D.淀粉

1.单项选择题粮食中主要的双糖有蔗糖和（）。

A、麦芽糖
B、葡萄糖
C、果糖
D、己糖

2.单项选择题正常储存的粮食中，（）的含量很低，在0.4%～1.0%之间。

A、淀粉
B、蛋白质
C、纤维素
D、单糖

3.单项选择题粮食、油料的主要营养成分包括（）、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水分等6大类。

A、纤维素
B、蔗糖
C、糖类
D、麦芽糖

4.单项选择题废弃物流中废弃物来源包括（）

A.生产，流通，消费中无利用价值的排放物和排泄物
B.流通和消费中的余料和旧包装
C.生产中的下脚料和边角料
D.可以利用的各种旧设备和材料

5.问答题轴承按磨擦性质分哪几类？

滚动、滑动两大类。

6.问答题标准件的粗牙普通螺纹与细牙普通螺纹在代号的表示上有何区别？

粗牙用M加公称直径表示；细牙用M加公称直径乘螺距表示。

7.问答题标准紧固件都包括哪些品种？请按顺序列出它们的大类名称。

罗栓、罗钉、罗帽、垫圈、开口销、园柱销、档圈、铆钉。

8.问答题公制标准件与英制标准件有何不同？

缧纹角度不同。公制的600英制约550。表示方法不同。公制用米，英制用寸。

9.问答题电缆从型号上怎样识别铜芯和铝芯？

第二位字母有L的为铝芯；铜芯省略不表示。

10.问答题钢材理论重量的简易计算方法有哪些？（注：*为乘以号）