多糖类食物为何能抗癌？_考试资料网

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问答题多糖类食物为何能抗癌？

参考答案： 香菇、蘑菇等植物中含有各种多糖，多糖由单糖分子缩合而成，为天然大分子物质，无甜味，除供给能量外，具有复杂的生理活性和功能...

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