多项选择题

畜类腌渍常用的香草香料有（）。

A.百里香
B.迷迭香
C.黑、白胡椒
D.孜然

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多项选择题

下列属于腌渍好的羊肉的说法正确的是（）。

A.咸度适中
B.没有腥膻气味
C.呈暗红色
D.呈黄褐色
E.无脂肪

多项选择题

鸭腌渍所用的原料有（）。

A.盐
B.白醋
C.姜
D.花椒
E.茴香