单项选择题下列化合物中和三氯化铁试剂反应不显色的是（）
A.槲皮素
B.大黄素
C.咖啡酸
D.齐墩果酸
E.鞣质
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1.单项选择题二氯氧锆-枸橼酸试剂可以区别（）
A.黄酮和异黄酮
B.黄酮和二氢黄酮
C.羟基黄酮和不含羟基黄酮
D.3-羟基黄酮和5-羟基黄酮
E.邻二酚羟基黄酮和无邻二酚羟基的黄酮
2.单项选择题下列试剂中，能区分槲皮素和芦丁的是（）
A.盐酸-镁粉
B.四氢硼钠（钾）
C.三氯化铝
D.三氯化铁
E.α-萘酚-浓硫酸
3.单项选择题下列黄酮类化合物中与硼氧化钠反应显色的是（）
A.槲皮素
B.芦丁
C.橙皮苷
D.黄芩苷
E.儿茶素
4.单项选择题下列黄酮类化合物中与盐酸-镁粉反应不显色的是（）
A.槲皮素
B.芦丁
C.橙皮苷
D.黄芩苷
E.儿茶素
5.单项选择题黄酮类化合物中酚羟基呈现酸性，其强弱顺序是（）
A.7，4’-二羟基>7或4’-羟基>5-羟基>一般酚羟基
B.7，4’-二羟基>7或4’-羟基>一般酚羟基>5-羟基
C.7或4’-羟基>7，4’-二羟基>一般酚羟基>5-羟基
D.5-羟基>一般酚羟基>7或4’-羟基>7，4’-二羟基
E.5-羟基>7或4’-羟基>7，4’-二羟基>一般酚羟基
6.单项选择题黄酮类化合物呈现碱性是因为结构中具有（）
A.羰基
B.苯环
C.酚羟基
D.吡喃环上的氧原子
E.不饱和双键
7.单项选择题黄酮苷元难溶或不易溶于（）
A.甲醇
B.乙醇
C.乙酸乙酯
D.水
E.碱水
8.单项选择题下列黄酮类化合物中，亲水性较大的是（）
A.黄酮
B.黄酮醇
C.异黄酮
D.查耳酮
E.花色素
9.单项选择题黄酮类化合物的颜色是与（）
A.结构中的手性碳有关
B.结构中的糖分子有关
C.结构中的交叉共轭体系和助色团有关
D.结构中的极性基团有关
E.结构中的立体构型相关
10.单项选择题下列中药中，主要活性成分不是黄酮类化合物的是（）
A.槐米
B.黄芩
C.葛根
D.陈皮
E.甘草
