单项选择题具有抗菌利胆作用的是（）
A.对羟基桂皮酸
B.绿原酸
C.阿魏酸
D.咖啡酸
E.丹参素丙
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1.单项选择题麦芽糖酶可以水解（）
A.β-果糖苷键
B.α-果糖苷键
C.β-葡萄糖苷键
D.α-葡萄糖苷键
E.α-阿拉伯糖苷键
2.单项选择题转化糖酶可水解（）
A.β-葡萄糖甙
B.α-阿拉伯糖甙
C.β-果糖甙
D.β-半乳糖甙
E.α-鼠李糖甙
3.单项选择题纤维素酶可以水解（）
A.β-果糖苷键
B.α-果糖苷键
C.β-葡萄糖苷键
D.α-葡萄糖苷键
E.α-阿拉伯糖苷键
4.单项选择题杏仁苷酶可以水解（）
A.β-果糖苷键
B.α-果糖苷键
C.β-葡萄糖苷键
D.α-葡萄糖苷键
E.α-阿拉伯糖苷键
5.单项选择题纯化皂苷类成分可以用（）
A.水-醚法
B.水-醇法
C.醇-水法
D.醇-醚法
E.酸-碱沉淀法
6.单项选择题纯化生物碱类成分可以用（）
A.水-醚法
B.水-醇法
C.醇-水法
D.醇-醚法
E.酸-碱沉淀法
7.单项选择题沉淀除去脂溶性大分子杂质如树脂、叶绿素等可以用（）
A.水-醚法
B.水-醇法
C.醇-水法
D.醇-醚法
E.酸-碱沉淀法
8.单项选择题石油醚或己烷适宜提取的化学成分是（）
A.生物碱盐、氨基酸、蛋白质、糖类
B.游离生物碱、蒽醌、黄酮、香豆素苷元
C.苷类、生物碱、鞣质及和极性大的苷元
D.油脂、蜡、叶绿素、挥发油、游离甾体及萜类苷元
E.植物纤维
9.单项选择题甲醇、乙醇及其不同比例的水溶液适宜提取的化学成分是（）
A.生物碱盐、氨基酸、蛋白质、糖类
B.游离生物碱、蒽醌、黄酮、香豆素苷元
C.苷类、生物碱、鞣质及和极性大的苷元
D.油脂、蜡、叶绿素、挥发油、游离甾体及萜类苷元
E.植物纤维
10.单项选择题水作为溶剂适宜提取的化学成分是（）
A.生物碱盐、氨基酸、蛋白质、糖类
B.游离生物碱、蒽醌、黄酮、香豆素苷元
C.苷类、生物碱、鞣质及和极性大的苷元
D.油脂、蜡、叶绿素、挥发油、游离甾体及萜类苷元
E.植物纤维
