问答题

【简答题】将食品进行储存的目的是什么?

答案: 由于肉类、水产品、禽蛋、果蔬等易腐食品的生产有较强的季节性和地区性,为了调剂旺、淡季节,保障供给,就需要将食品进行储存。
题目列表

你可能感兴趣的试题

问答题

【简答题】常用的水产品保活与运输方法有哪些?

答案: 常用的水产品保活与运输方法
1.增氧法:多适用于淡水鱼类。
2.麻醉法:化学药剂,仅限用于亲鱼、鱼苗...
问答题

【简答题】水产品的主要保鲜方法有哪些?

答案: (一)  冷却保鲜
(二)  冰温保鲜
(三) &...
微信扫码免费搜题