产品方案制定时每年一般按300天的生产计算。

供水系统中，若使用地面水作为水源，则需要净水系统，确保满足生产要求。

生产车间和仓库设计应该工艺流程布置，尽量缩短距离。

辅助设施的设计需要有工艺设计人员、相应辅助功能区专业设计人员及土建设计人员等共同完成。

设备选型应根据每一个品种单位时间产量的物料平衡情况和设备生产能力来确定所需设备的台数。

生产肉禽类产品时，冲洗水体中可能会带有致病菌或虫卵，不能任意排放。

通常物料计算以年产量作为计算基准。

食品物流的走向应该是从非洁净区流向洁净区。

生产车间人流入口处应设置紫外消毒灯。

一般锅炉用水按锅炉蒸发量的1.2倍计算，小时变化系数取1.5。