最新试题
进入食品生产车间前一般需要洗手消毒,洗手一般用感应开关或脚踏开关。
题型:判断题
厂址地形图或厂址地理位置图比例一般为1:50000。
题型:判断题
食品工厂采取GMP、HACCP管理可有效减少食品安全的风险程度。
题型:判断题
更衣室、仓库等靠外出口处应设置挡鼠板。
题型:判断题
生产车间和仓库设计应该工艺流程布置,尽量缩短距离。
题型:判断题
一般在食品生产过程中将原料验收作为关键控制点。
题型:判断题
食品工厂的生产区要和生活区分开,要适当绿化,道路平坦。
题型:判断题
供水系统中,若使用地面水作为水源,则需要净水系统,确保满足生产要求。
题型:判断题
生化需氧量(BOD)越大,水体污染程度越小。
题型:判断题
生产车间人流入口处应设置紫外消毒灯。
题型:判断题