问答题

【简答题】写出传热总系数K的计算公式以及对于间歇发酵，发酵罐罐数的计算公式。

答案：

传热总系数K：

对于间歇发酵，发酵罐罐数可按下式计算：
N=nt/24+1

你可能感兴趣的试题

【简答题】写出罐体高度、底、盖高度和罐径的尺寸关系以及冷却水耗量的计算公式。

答案：

罐体高度、底、盖高度和罐径的尺寸关系：

冷却水耗量的计算：

【简答题】写出发酵罐全容积的计算公式以及带有锥形底、盖的圆柱形发酵罐全容积的计算公式。

答案： V=V₀/φ
式中V—发酵罐的代表容积（m³）...