测定食品中有机氯农药残留量，国标中有机氯的项目有（）

单项选择题测定食品中有机氯农药残留量，国标中有机氯的项目有（）

A.滴滴涕
B.四氯化碳
C.氯丹
D.克线丹
E.克百威

1.单项选择题食和固体食品的采样部位为（）

A.样品上层
B.样品中层
C.样品下层
D.中、下3层中的不同部位分别采样，混合
E.中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合

2.单项选择题单糖是哪一种化学特性的糖（）

A.氧化性
B.结合性
C.还原性
D.配价性
E.溶解性

3.单项选择题两相溶液萃取（如用乙醚萃取尿中酚）时，提高两相间分离界限的方法是（）

A.冷却萃取
B.增加静置时间
C.提高样品中盐含量，如加氯化钠
D.萃取后添加戊醇，降低乙醚表面张力
E.萃取时加入表面活性剂

4.单项选择题硝酸汞滴定法测定水样中氯化物，此属于（）

A.酸碱滴定法
B.沉淀滴定法
C.氧化还原滴定法
D.络合滴定法
E.电位滴定法

5.单项选择题单糖是指（）

A.氧化性糖
B.配价性糖
C.结合性糖
D.溶解性糖
E.还原性糖

6.单项选择题测有机物的水样，作为盛水容器通常选择（）

A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.矿泉水瓶
D.药瓶
E.啤酒瓶

7.单项选择题采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流、湖泊水质情况，采样点必须设在（）

A.上游设采样点
B.中游设采样点
C.下游设采样点
D.受人类活动不显著的区域设采样点
E.上、中、下游各设采样点

8.单项选择题卫考在线题号2476636]《化妆品卫生规范》中规定的甲醛的测定方法是（）

A.比色法
B.气相色谱法
C.高效液相色谱法
D.原子吸收光谱法
E.氧化还原滴定法

9.单项选择题空气中的二氧化硫被四氯汞钾吸收后，再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用，生成的化合物为（）

A.橙色
B.黄色
C.洋红色
D.玫瑰紫色
E.深紫色

10.单项选择题在滤膜相衬显微镜超高频数法测定空气中石棉纤维方法中，计数的纤维应符合（）

A.长度大于3μm
B.长度大于10μm
C.宽度小于2μm
D.宽度小于1μm
E.长度与宽度之比大于3：l