单项选择题在储存过程中影响中药质量变化的主要因素是（）
A.含水量
B.化学成分
C.中药的性质
D.细菌污染情况
E.储存温度
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1.单项选择题下列有关苷类物质的叙述，错误的是（）
A.存在于植物体的复杂有机化合物
B.极容易分解
C.植物采集后必须迅速予以干燥
D.含苷物质在55℃～60℃时酶会被破坏而失去作用
E.光线和微生物不会影响其质量
2.单项选择题多数含苷类药物的干燥温度是（）
A.30℃
B.25℃
C.25℃～30℃
D.55℃～60℃
E.38℃～55℃
3.单项选择题安全水分是指（）
A.含水量在安全范围
B.含水量在安全范围的临界限度
C.是一个范围值
D.失去水分不会影响中药质量
E.过多含有水分不会影响中药质量
4.单项选择题中药饮片根、根茎、藤木类所含水分应控制在（）
A.5％～10％
B.10％～15％
C.7％～13％
D.13％～15％
E.10％～20％
5.单项选择题害虫的适宜温度区是（）
A.-4℃～0℃
B.0℃～15℃
C.15℃～35℃
D.35℃～40℃
E.40℃～45℃
6.单项选择题不易生虫的中药是（）
A.豆蔻
B.郁李仁
C.瓜蒌仁
D.火麻仁
E.苦杏仁
7.单项选择题既易泛油，又易生虫，还易变色的是（）
A.枸杞子
B.郁李仁
C.瓜蒌仁
D.千金子
E.砂仁
8.单项选择题下列有关易引起泛油的叙述不包括（）
A.含有植物油脂的中药
B.动物类中药
C.含有黏液质的中药
D.贮藏年限的影响
E.贮藏温度的影响
9.单项选择题泛油时具有油哈味的中药是（）
A.杏仁
B.天冬
C.大黄
D.刺猬皮
E.九香虫
10.单项选择题下列关于中药变色的叙述，错误的是（）
A.含鞣质类的中药易发生变色
B.一些中药易因发热、霉变引起变色
C.含有鲜艳色素的中药过脱水处理后变色
D.因火烤或暴晒，温度升高，使中药变色
E.虫蛀后用硫黄熏蒸而发生变色
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