当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，正己烷模拟的食物类型是（）

单项选择题当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，正己烷模拟的食物类型是（）

A.中性饮料
B.食醋或酸性食物
C.含乙醇的食品
D.食用油或含有油脂较多的食物
E.含糖较多的食物

1.单项选择题在氢焰离子化检测器-气相色谱法中，当色谱柱温度为50℃时，选择检测器温度的下限是（）

A.40℃
B.60℃
C.100℃
D.200℃
E.250℃

2.单项选择题在气相色谱法中，哪个不是定性指标（）

A.保留时间
B.死体积
C.调整保留体积
D.调整保留时间
E.保留体积

3.单项选择题我国制定了镉的生物限值，它的生物监测指标是（）

A.尿中镉
B.血中镉
C.尿中镉和血中镉
D.骨中镉
E.尿中镉和骨中镉

4.单项选择题无泵型采样器适用于检测下列哪种情况时的采样（）

A.最高浓度值
B.最低浓度值
C.浓度变化趋势
D.时间加权平均浓度值
E.最高容许浓度

5.单项选择题用0.1mol/L的HCI标准溶液滴定0.1mol/L，的NHHO溶液，应选用指示剂为（）

A.甲基橙
B.甲基黄
C.酚酞
D.百里酚酞
E.中性红

6.单项选择题为防止在保存期间Sb（Ⅲ）被氧化，采用预还原剂将Sb（Ⅴ）预还原为Sb（Ⅲ），使用的预还原剂是（）

A.5%硫脲和5%抗坏血酸
B.5%硫脲
C.5%抗坏血酸
D.硼氢化钠
E.盐酸羟胺

7.单项选择题用4-氨基安替比林分光光度法测定酚。在碱性溶液中酚与4-氨基安替比林反应，此属下列哪种反应（）

A.氧化反应
B.还原反应
C.络合反应
D.中和反应
E.缩合反应

8.单项选择题国标规定，用双硫腙比色法测锌时，为防止铜、汞、铅、铋和镉离子干扰，宜选用的试剂是（）

A.硫代硫酸钠溶液，用乙酸调至pH4.5～5.5
B.氯化钠溶液
C.亚硫酸钠溶液
D.碘化钾溶液
E.氯化亚锡溶液

9.单项选择题我国测定血铅的标准方法是（）

A.中子活化法
B.火焰原子吸收光谱法
C.发射光谱法
D.石墨炉原子吸收光谱法
E.双硫腙分光光度法

10.单项选择题在弱氨溶液中的氰化物（KCN或NaCN）是很好的掩蔽剂，许多金属的氰络合物要比双硫腙络合物稳定。氰化物络合的金属是（）

A.Cd
B.Pb
C.Bi
D.Fe
E.Ti